Lauch

Die gewünschten 250 g des Lauchs wurden von uns vorgeschnitten, damit diese in das Mahlgefäß passten. Der Makrolon Behälter war mit unserem Standardmesser und Standard-Deckel ausgestattet.

Für den Versuch wurde eine SOP programmiert, welche nach jeder Sekunde Mahlung (bei 10.000 U/min), eine Sekunde pausierte. Wir erhofften uns, dass dadurch das Material von der Wandung wieder auf den Becherboden absinken würde.

Nach dem fünften Zyklus (5 Sekunden Mahldauer) konnte festgestellt werden, dass das Messer ohne signifikanten Widerstand lief – die gemahlene Probe haftete aufgrund von Adhäsion zu lange an der Wandung und viel nicht mehr in das Messer zurück.

Zu diesem Zeitpunkt war die Probe bereits zu einem recht homogenen Brei zerkleinert worden. Wenige Fragmente mit ca. 1 mm Dicke und ~ 8 mm Länge waren noch vorhanden.

Wir wechselten auf den Vario-Deckel um das zur Verfügung stehende Volumen zu variieren (verkleinern und zu vergrößern). Auf diese Weise kann der Brei, den auf verschiedenen Ebenen laufenden Messern wieder zugeführt werden.

Die Mahlung wurde von uns nach insgesamt 30 Sekunden Mahldauer unterbrochen. Etwas zu Brei vermahlene Probe hat sich am Rand des Trocken-Mahl-Einsatzes nach oben gedrückt. Die vermahlene Probe war zu einem feinen, sehr homogenen Brei zerkleinert worden. Nur sehr wenige einzelne Fasern (< 0,5 mm mit ca. 2-3 mm Länge) konnten mit dem Auge ausgemacht werden.