Praxiswissen für Life Sciences und Lebensmittelanalytik:
Wie lassen sich Produkteigenschaften gezielt analysieren, Prozesse optimieren und Qualität zuverlässig sichern? Beim Tracomme Food Science Day erhalten Fachleute aus Industrie und Forschung wertvolle Einblicke in moderne analytische Methoden und deren praktische Anwendung.
Experten von NETZSCH, FRITSCH sowie weitere Unternehmen und Forschungseinrichtungen präsentieren aktuelle Anwendungsbeispiele aus den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Produktstruktur und Thermoanalyse. Im Fokus stehen die Charakterisierung von Fetten, Wasser und Proteinen sowie die Frage, wie analytische Methoden gezielt zur Bewältigung von Herausforderungen in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung eingesetzt werden können.
Das erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer:
- Praxisnahe Fachvorträge und aktuelle Anwendungsbeispiele
- Einblicke in moderne Analyse- und Charakterisierungsmethoden
- Fachwissen für Produktentwicklung und Qualitätssicherung
- Networking mit Expertinnen und Experten aus Industrie und Forschung
- Gelegenheit, konkrete Fragestellungen zu diskutieren und neue Impulse für den Arbeitsalltag zu gewinnen
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