Fisch (frisch), Forelle

Um ein verschmieren der Messer oder Siebkassette zu verhindern wurde der Fisch vorab komplett in flüssigen Stickstoff eingetaucht um diesen zu verspröden. Das Material könnte hierzu auch über mehrere Stunden in einen Gefrierschrank eingelegt werden.

Anschließend wurde der Fisch komplett in den Einfüll-Trichter gelegt und innerhalb von 60 Sekunden komplett zerkleinert. Es finden sich nach der Mahlung nur 2 gröbere Stückchen, lose auf der Siebkassette welche nicht mehr vom Rotor gegriffen wurden.

Das restliche Material wurde auf < 6 mm zerkleinert in das Auffanggefäß der Mühle ausgetragen.

Auch größere Probenmengen lassen sich auf diese Weise zerkleinern. Die beigefügten Foto-Seiten zeigen den versprödeten Fisch, die gemahlene Probe in dem Auffanggefäß, sowie die noch gefrorenen, gemahlenen Fisch-Stückchen.