Pestizid- und Antibiotika-Rückstände in Lebensmitteln am Beispiel von Tomaten
Unter Pestiziden im weiteren Sinne versteht man alle Pflanzenschutzmittel und alle Schädlingsbekämpfungsmittel. Diese Stoffe werden direkt auf die Pflanze aufgebracht und gelangen auch über den Boden mit den Nährstoffen in die Pflanzen und Früchte.
